[caption id="attachment_556" align="aligncenter" width="840"] La torta tenerina ha un unico difetto: è così buona che sparisce subito![/caption] Quando mi capita di avere una giornata particolarmente pesante, dopo aver messo a letto i bambini (i piccoli, e quello grande che meritatamente collassa sul divano guardando una delle sue trasmissioni preferite, che solitamente raccontano dei cercatori d'oro dell'Alaska o di qualche cacciatore di pesci mostruosi), mi metto a cucinare. Seguire una ricetta passo passo fino a ottenere qualcosa di buono è un modo per rimettere a posto le storture della giornata e illudermi di ripristinare l'ordine cosmico, o qualcosa del genere.